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☆ハロウィンキャンプ☆ダッチオーブンでパンプキンミートグラタン

特集
16/09/25

ハロウィンキャンプ☆ダッチオーブンでパンプキンミートグラタン

ハロウィンパーティーにぴったりな秋の味覚といえばかぼちゃは外せませんね!

今回はかぼちゃを使ったハロウィンメニューの紹介です。

ホクホクしたかぼちゃとチーズの組み合わせが絶妙で病みつきになります☆

ダッチオーブンがない場合は大きめの鍋で代用できますよ。

材料

  • かぼちゃ : 1個
  • ミートソース: 1缶(かぼちゃの大きさによる。)
  • 生クリーム : 大さじ2
  • チーズ : 適量
  • 粒胡椒 : 適量

今回使用したのは”坊ちゃんかぼちゃ”という、手のひらサイズの品種のかぼちゃです。

通常のサイズのかぼちゃよりも小さいので火の通りが早く、調理が簡単なのでキャンプにおすすめな食材です。

見た目も可愛いです☆

人数が多い場合は大きなかぼちゃでドーン!と作るのも迫力があっていいですね。

作り方

1 かぼちゃの上の部分を水平に切る。
この部分は焼くときに蓋として使うので捨てないで!
※かぼちゃが大きくてダッチオーブンに入らない場合は、入る高さで切る。蓋はアルミホイルなどで代用。

2 かぼちゃの種とワタを取り除く。

3 かぼちゃにミートソースを八分目まで入れ、生クリームを入れる。
上からチーズをかける。

4 かぼちゃの蓋をのせてアルミホイルで包む。
ダッチオーブンの底に網を敷き、その上に乗せて焼く。

5 かぼちゃに竹串がすっと通る柔らかさになったら取り出します。
焼き時間はかぼちゃの大きさや火加減によって時間はまちまち。
小さめのかぼちゃであれば30分くらいが目安。

6 仕上げに粒胡椒を振って出来上がり。

ミートソース以外にも、ホワイトソースを使っても美味しいです!
ホワイトソース版のレシピはこちら☆↓

材料

  • かぼちゃ : 1個
  • ホワイトソース: 1缶(かぼちゃの大きさによる。)
  • ベーコン : 適量
  • チーズ : 適量
  • 塩 : 適量
  • 胡椒 : 適量

作り方

手順はミートソースと同じ。塩・胡椒でホワイトソースの味を整えてください。

焼き時間は多少かかりますが、手順も材料もとっても簡単なレシピですよね。 インパクトがあってテーブルが華やかになるパーティーメニューです。 ぜひお試しください!