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ハロウィンキャンプ☆パプリカビーンズマリネ

特集
16/09/25

ハロウィンキャンプ☆パプリカビーンズマリネ

ハロウィンのアイテムって可愛いモチーフがいっぱいですよね!その中でもジャック・オ・ランタンはハロウィンには欠かせません。

今回は色鮮やかなパプリカで作ったジャック・オ・ランタンにマリネを詰め込みました。

かわいいおもちゃみたいで食べるのがもったいないですね♪

材料

  • パプリカ : 2個
  • 豆の水煮: 50g
  • プチトマト : 8粒
  • クリームチーズ : 30g
  • にんにく : 1かけ
  • ☆オリーブオイル : 大さじ1/2
  • ☆酢 : 大さじ1/2
  • ☆バルサミコ酢(あれば) : 小さじ1/2
  • ☆醤油 : 小さじ1/2
  • ☆塩胡椒 : 適量

作り方

パプリカの器を作る。
蓋になる部分を水平に切り、種を取り出す。
目と口の部分を切り抜く。小さめのナイフなどを使うとやりやすい。
※口の位置をパプリカの底の方にしてしまうとマリネ液が口から漏れるので下から2cm以上の位置を切り抜く。。

2 マリネ液を作る。
ボウルににんにくの切り口をクルクルと こすりつけて香りを移し、☆の材料をボウルに入れてよく混ぜてマリネ液を作ります。


3 マリネ液を作る。
ボウルににんにくの切り口をクルクルと こすりつけて香りを移し、☆の材料をボウルに入れてよく混ぜてマリネ液を作ります。

4 1のパプリカに詰めたら出来上がり!

工作気分でパプリカの顔を作ってしまえばあとは簡単ですね。
みんなでワイワイ作れば個性豊かなジャック・オ・ランタンの表情が出来上がって楽しそう!