ホットサバサンド

キャンプの朝食メニューに定番のホットサンド、皆さんはどんな具を挟んでいますか？
チーズやベーコンなどの定番の具材も良いのですが、是非オススメしたいのがサバ缶を使ったホットサンド。
パンにサバ？？と思われる方もいるかもしれませんが、サバを使ったサンドウィッチはトルコでは有名な郷土料理。意外にパンに合うんです。
サバ缶は簡単に手に入って栄養が豊富。常温で保存できるので、キャンプでお勧めの食材です。

材料

• 食パン
• サバ缶
• マヨネーズ 大さじ3
• 玉ねぎ 1/4
• 粒マスタード 大さじ1
• だし醤油 小さじ1/2
• 塩胡椒
• バター

作り方

1 鯖のタルタルを作ります。みじん切りにした玉ねぎとマヨネーズと粒マスタード、だし醤油を和えます。塩胡椒で味を調整しましょう。

2 食パンにバターを塗ってサバのタルタルを挟んで焼いたら出来上がり。
是非試してみてください！